コンビニ弁当画ができあがるまで
コンビニ弁当は、本部が企画したものを全国の仕出し工場に発注して作らせ、各地のコンビニに配送されます。仕出し工場によって味が異なると困るため、ほとんどは半加工品を指定通りに調理するように品質管理されています。
この場合、揚げ具合にムラがあっても生肉状態が残らないように、最初から加熱処理(蒸すなど)してあるものもあります。同様に、ハンバーグは加熱済みのタネを焼いて支給されたタレに絡ませるだけ、焼肉はスライスされタレ漬けにされたものを焼くだけ、その他の惣菜についてもほとんどが半製品を最終調理するだけになっていますので、必然的にどこの工場で作っても同じ味になります。
豚に食べさせた物が原因である事が、科学的に証明できるから、記事を書いたのだと思いますし、大変重要な事柄の
為、食品安全委員会などの行政機関に警告をする社会的義務があると思います。
ちなみに犬にネギを食べさせるとネギ中毒になる。
2011年11月30日